Descripción
JAX Halo-Guard FG-PM, es una grasa no-tóxica formulada con un avanzado espesante de complejo de sulfonato de calcio. Esta moderna y superior tecnología propia en espesantes, provee de excepcional estabilidad mecánica, muy alta capacidad de carga y sobresaliente control de corrosión y óxido a la grasa. Adicionalmente JAX Halo- Guard FG-PM tiene una excelente resistencia al lavado con agua y características extraordinarias de rendimiento a alta temperatura. Esta tecnología se combina con un aceite base semisintético de alta viscosidad y grado alimentario, de esta manera se obtiene realmente una grasa alimentaria de alto rendimiento para aplicaciones con altas cargas.
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Una parte importante de la fórmula de JAX Food-Grade esta refinada con lecitina sin soya. La Lecitina promueve la liberación y modifica la separación entre alimento y el producto para evitar que dicho alimento entre en contacto con la superficie durante
la cocción. Otro beneficio de la lecitina es su relación con la buena salud. Podemos asegurar que los ingredientes no poseen organismos genéticamente modificados y que el producto no produce alergias. Muchos productos de la competencia continúan usando lecitina a base de soya, la cual es de muy bajo costo. Pero esta crea
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